ビーフカレー

どうやら大幅に寝違えて

身動き取れない１日です・・・(￣▽￣)

カレーです。

玉ねぎをみじん切りにして

最初に炒めるととても美味しいです♡

以前、情熱大陸をみていたら

カレー職人さんがおうちカレーを

こうやって作っていました

辛口のルーでも玉ねぎの甘みが出て

辛くないのです。

ホテルのカレーみたいになるよ。

牛肉にしたので２時間煮込みました。

お肉はじっくり煮込むと柔らかくなるとか。

明日もカレーです(^^;;